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降低加盟投资预算 奈雪这波“自降身价”能换来更多加盟商吗?

2024-02-28
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  不管茶饮的尽头是不是加盟,一旦开放,品牌都希望能招揽更多加盟商。2月28日,(以下简称“奈雪”)公布2024年加盟新政策,单店投资预算调整为58万元起,2024年6月30日前完成签约的加盟店,还可享受单店6万元营销补贴。具体来说,前期投入的58万元中包括25万元的设备道具、12万元的装修费以及6万元的品牌合作费等。

  据奈雪方面介绍,在坚持“茶饮+烘焙”双品类经营和消费体验不变的基础上,加盟商可根据所在市场的实际消费需求灵活选择咖啡机、裱花间等开店配置。数据显示,球友会截至2月底,奈雪全国门店超1800家,已开业加盟门店超200家,完成选址的门店超300家,有1000多人交纳10万元意向金。

  关于此次调整加盟政策的原因,奈雪相关负责人表示,自去年开放加盟以来,全国意向申请热情高涨,为了让更多优质人才加入新茶饮创业事业,对加盟政策和成本进行了灵活调整。

  的确,与刚宣布开放加盟时相比,奈雪此次确实降低了不少门槛。去年7月,奈雪宣布开放加盟,资金方面,开一家奈雪的费用就需要100万元左右,主要包括品牌合作费、培训费、设备及道具、装修费、首次配货费等,其中仅设备及道具和装修费就要75万元起。当时,即使是如此高的单店投资,奈雪表示预计一年半左右能回本。

降低加盟投资预算奈雪这波“自降身价”能换来更多加盟商吗?

  事实上,奈雪调整加盟政策与行业现状似乎存在一定关联。今年1月初,同为茶饮品牌的喜茶公布数据显示,截至2023年底,喜茶门店数已突破3200家,其中事业合伙门店超2300家,从2022年11月对外开放加盟,一年多的时间内喜茶加盟店的扩张速度并不算慢。反观奈雪,开放加盟7个月后,似乎也能感受到来自同行的压力。除开店速度之外,从同类型的茶饮品牌看来,奈雪的加盟门槛和投入资金也并不算低。

  在福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪看来,随着茶饮市场的竞争加剧,奈雪需要更加灵活地应对市场变化,降低投资门槛能够吸引更多加盟商加入,从而实现快速扩张市场份额的目的。同时,降低投资预算也可以减轻加盟商的负担,提高加盟商的盈利能力及回本周期,进一步增强品牌与加盟商之间合作关系的稳定性。不过,奈雪调整策略后同样会面临一定风险,除降低单店投资可能会影响公司的利润分成模式外,一方面,门店数量增加会为品质把控带来挑战,另一方面,若品牌扩张节奏较快可能会导致竞争加剧,进而影响品牌形象。

  纵观茶饮市场,品牌纷纷寻找增量,不仅是扩大市场份额,还通过创子品牌、开主题店、讲健康故事等方式吸引消费者,更不用提跨界联名和低价营销等常规策略。奈雪若想持续提升竞争能力,还需在产品和服务上再做功课。球友会

  詹军豪认为,未来,奈雪还需要不断创新产品和服务,以满足消费者的需求。不仅如此,奈雪还需通过提供更加完善的培训和支持体系等,加强与加盟商的合作,从而提高加盟商的盈利能力和服务质量。此外,奈雪还需明确品牌定位,加强品牌文化和故事的传播,进行差异化布局,并关注市场趋势和消费者需求的变化,及时调整市场策略,保持品牌的竞争力和市场地位。

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